1. કાજૂમાં છુપાયેલું છે સારા સ્વાસ્થ્યનું રહસ્ય તો જાણો તેના કયા કયા ફાયદા છે. કાજુ ખાવાનું બધાને પસંદ હોય છે અને તેનો ઉપયોગ મીઠી વાનગીઓથી માંડીને શાકભાજી અને નાસ્તા તરીકે પણ કરવામાં આવે છે પણ શું તમે તેના ફાયદાઓ વિશે જાણો છો, શું તમે જાણો છો કે કાજુ આરોગ્યની સાથે ત્વચા માટે પણ કેટલું ફાયદાકારક છે તો આવો જાણીએ તેના ફાયદા.
2. ખરાબ કલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે.
કાજુમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, સોડિયમ અને જસત પણ હોય છે અને આ સિવાય તેમાં વિટામિન સી અને બી પણ હોય છે અને તેમાં મોનોસેચ્યુરેટેડ અને બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ હોય છે અને જે ખરાબ કલેસ્ટ્રોલ એટલે કે એલ.ડી.એલને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
3. વજન ઘટાડવામાં મદદગાર.
એક સામાન્ય માન્યતા છે કે કાજુ ખાવાથી વજન વધે છે પણ લટું, કાજુ તમારા વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને તેમાં હાજર મેગ્નેશિયમ ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટનું પ્રમાણ નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે અને જે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે અને આ સિવાય તે હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે.
4. ફેટ જમા નથી થવા દેતી.કાજુમાં આહાર ફેટ હોય છે અને જે શરીરમાં હાજર ચરબીયુક્ત વિટામિન જેવા કે એ, ડી, ઇ અને કે ને પણ શોષી લેવામાં મદદ કરે છે.
5. ડાયાબિટીઝમાં ફાયદાકારક.કાજુમાં ખાંડનું પ્રમાણ ખૂબ જ ઓછું હોય છે અને તેમાં ખરાબ કલેસ્ટ્રોલ પણ નથી હોતું અને જેને ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે યોગ્ય બનાવે છે પણ જો કે ડાયાબિટીઝના દર્દી લોકોએ કાજુને ઓછા પ્રમાણમાં ખાવા જોઈએ.
6. લાલ રક્તકણો વધારવામાં મદદ કરે છે.
કાજુમાં વિપુલ પ્રમાણમાં તાંબુ હોય છે અને જે આયર્નના ચયાપચયને સુધારવામાં મદદ કરે છે અને જે આખરે લાલ રક્તકણોના વિસ્તરણમાં પણ મદદ કરે છે.
7. પિત્તની પથરી કાઢેછે.
એક અભ્યાસ મુજબ કાજુ પિત્તની પથરી કાઢવામાં પણ મદદ કરે છે અને 2004 માં પ્રકાશિત આ અભ્યાસમાં કહેવામાં આવ્યું હતું કે બદામ ખાવાથી પિત્તની પથરીનો ખતરો 30 ટકા ઘટી જાય છે.
8. ત્વચા માટે કાજુ બેસ્ટ છે.
કાજુને કેટલાક તરીકાથી સોંદર્ય પ્રસાધનોમાં પણ વાપરવામાં આવે છે અને જો તમારી ત્વચા તડકામાં તપી ગઈ હોય તો કાજુ તેને મટાડી શકે છે અને તેના સિવાય પગની ફાટેલી એડીમાં ભરવા અને તેને મુલાયમ બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે.
